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重庆寓言餐饮管理有限公司一直坚持走产业化发展之路,构建餐饮生态圈,打造完善的供应链体系。建设自有食品加工厂、中央厨房、仓储物流中心等供应链系统,并在重庆、四川、贵州、云南、河南等地建立食材原料种植基地,拥有专业的装修公司、空间设计公司、餐饮新零售公司、营销策划公司、品牌孵化公司、供应链公司、稽查审计公司、商业运营公司等。不断完善餐饮全产业链,朝横向多元化与纵向多元化发展目标前进。

食品工厂:预制菜 调味品加工

自有生产基地,从产品前期研发定型,到产品固化批量生产,材料采购,品质管控,仓库收发储存以及物流运输站式流程 ,都在行业中占领先地位。

中央厨房:餐饮连锁核心战略后勤保障基地

稳定的后勤保障基地,中央厨房实行统一原料采购、加工、配送,保证了产品品质的稳定供应。主要通过凉菜、热菜、小吃、卤料、酱料等成品、半成品的生产和配送,以去厨师化的方式,解决连锁店的用人之忧。

仓储物流:半径500公里冷链物流

集全球采购、冷链运输、配送于一体的现代仓储式物流中心,所有食品辅料、开店设施设备用具、日常耗资等,无论大小物资能实现统一采购、快速配送,免去连锁店采购压力,保证连锁店运营更加稳定。

种植基地:从源头保障食品质量与安全

公司在四川射洪县金华镇设立蔬菜种植基地,规划面积3500亩的蔬菜种植基地,并在全国寻找优质原料定点采购基地,如:新疆埠康、四川攀枝花番茄,杭州天目笋等。